Farminar "Predelava sadja 2020 - predelava jabolk v jabolčni sok"
Sadjarstvo, Dopolnilne dejavnosti, Predelava živil rastlinskega izvora, Gospodarjenje, Izobraževanje |V letih, ko sadovnjaki obilno obrodijo, se nam postavlja vprašanje, kako čim bolj gospodarno predelati jabolka. Jabolčni sok je izdelek, ki se ga premalo poslužujemo. Pravilno pasterizeran sok v steklenice se skladišči tudi dve leti in je primeren za uživanje najširšega kroga porabnikov. Zato si lahko pogledate posnetek farminarja, kjer smo predstavili najprimernejši postopek izdelave jabolčnega soka.