Projekt 'Vzpostavitev selekcije čebulnic za pridelavo zdravega semena slovenskih sort česna (Allium sativum) in šalotke (Allium cepa var.  aggeratum)' izhaja iz velike potrebe slovenske semenske pridelave česna in šalotke, ki se sooča z izjemno okuženostjo semenskega materiala slovenskih sort, kar ima za posledico tudi zmanjšanje količine pridelka. V prvi zloženki  projekta je opisana tehnologija pridelave šalotke.